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空乘系实习生与客户零距离

发布时间:2012-03-12 点击:[]

3月11日下午2点,记者一行3人来到坐落在无锡梅园的“花园一号”我校实习基地,采访来自我院空乘系实习的学生。

据了解,在花园一号实习的是来自我院空乘系礼仪专业的学生共26人,包括09高职的21人,10大专的5人。实习是空乘系礼仪专业学生的必修科目,每个同学都要修满学分。每人基础分为8分,服务一次加2分。每天的基本分来自顾客的意见或者建议,好评或者差评都会给同学们的分数带来影响。而不少同学都能够得到顾客的好评,从而拿到学分。实习期为三个月,修满学分就可以正常毕业。由学院安排同学们去花园一号实习,实习内容主要包括餐饮礼仪和服务礼仪。通过与客户零距离接触,不仅能使同学们积累一些实践经验,同时也能够对自己的专业水平有一个检验的机会。

据介绍,同学们每天8点坐校车出发来到花园一号集体打卡上班,工作到大约下午1点左右收工休息。然后下午4点30分再次上岗工作。记者随着同学来到包房中,同学们为我们展示了餐前的准备工作内容,熟练的摆盘、流利的动作都能看出同学们平日里的刻苦用功和非常用心。当记者问及同学的在实习期间有什么收获时, 10大专的女同学说,学的最多的是能够灵活运用在校所学知识,能做到眼观六路耳听八方,将服务行业专业标准化,这是在学校教室里无伦如何也学不到的东西。

同学们深有感慨地对记者说,我们能将在学校里学习到的礼仪知识运用到实践当中,这不仅能够得到别人的好评,更加能够让自己的专业得到拓展,让自己变得更加的优秀。学校这一举措,给我们提供了一个良好的实习平台,为今后我们能很快的就业打下了扎实的基础。

(记者 徐俊杰 王静)

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